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シャロレー純血種 D.A(ドライエイジング)サーロインステーキ 2枚・4枚

9,720円(本体9,000円、税720円)

定価 9,720円(本体9,000円、税720円)

2枚(150g×2)4枚(150g×4)
購入数



フランスで最も愛されている牛肉「シャロレー種純血種」

その中でもジェニス・プリムール(処女牛)に限定して熟成しています。






フランス中部に位置する【モンリュソン】という町にある、

ピュイグルニエ社で、独自の熟成庫にて約7週間熟成した後に、

表面のカビをトリミングし、日本に空輸されます。

部位はストリップロイン(サーロイン)で、

弊社製造の発酵熟成肉よりもフレーバーがおとなしく、ほのかに上品に香る。

欧州は熟成肉の発祥と言われております。そんな本場のドライエイジングをご堪能ください。




【熟成肉最大の特徴】

「テンダネス(やわらかさ)」
「フレーバー(特有の芳醇な風味)」
「テイスティ(旨味)」
「ジューシー(本来の水分)」


特別な記念日のディナーに
大切な方々へのプレゼントでも
少しリッチな気分を味わいたい1日をお贈りします




内容量
シャロレー熟成サーロインステーキ150g×2、岩塩1g×4、化粧箱入り


原材料
牛サーロイン(フランス産)、岩塩


原産国
フランス


賞味期限
熟成肉:製造より180日


保存方法/温度帯
冷凍保存



使用上の注意
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。

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