【創業1963年石井食品】発酵熟成肉黒毛和牛とUSビーフ食べ比べセット

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赤：定休日　青：臨時休業日

※定休日ならびに臨時休業日は出荷作業が行えません。あらかじめご了承ください。

10,800円(本体10,000円、税800円)

購入数

発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。

専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで４つの特徴、
「テンダネス（やわらかさ）」
「フレーバー（特有の芳醇な風味）」
「テイスティ（旨味）」、
「ジューシー（本来の水分）」が生み出されます。
従来の乾燥熟成（ドライエイジング）よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。
凝縮された黒毛和牛本来の旨みと本場アメリカ産の熟成肉を是非一度ご賞味ください。
岩塩２種と焼き方レシピ付きです。

内容量
和牛カタロース300g（150g×2）、牛カタロースス300g（150g×2)、ピンク岩塩2g（1g×2)、岩塩2g(1g×2)

原材料
和牛カタロース(国産)、牛カタロース(アメリカ産)、ピンク岩塩(パキスタン産)、岩塩【岩塩(ドイツ産）／炭酸カルシウム】

賞味期限
製造日より180日

保存方法/温度帯
冷凍保存

使用上の注意
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。

配送・送料について

ヤマト運輸: ◆配送
・5,000円（税込）以上のお買い上げのお客様は送料が無料となります。まとめての購入を推奨しております。
・お届け日時はご注文日から 6日後～30日以内でご指定頂けます。
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・商品の発送には万全を期しておりますが、不測のトラブル等によりご指定頂いた日時に間にあわない場合がございます。
・その際の保証は一切致しかねますので、ご了承下さい。

◆送料
・お買物手順において地域毎に設定された送料(税込)が自動的に計算されます。

【北海道：2,420円】

【東北：1,980円】
　（青森･岩手･秋田・宮城・山形・福島）

【関東･中部･信越･北陸：1,265円】
　（茨城･栃木･群馬･埼玉･千葉･東京･神奈川･新潟･福井･
　　石川･富山･静岡･山梨･長野･愛知･岐阜･三重）

【関西･中国･四国･九州：1,045円】
　　(和歌山･滋賀･奈良･京都･大阪･兵庫･岡山･広島･鳥取･
　　島根･山口･香川･徳島･愛媛･高知･福岡･佐賀･長崎･大
　　分･熊本･宮崎･鹿児島)

【沖縄：2,816円】

(一部離島を除く)

・商品代金5,000円（税込）以上は、送料が無料です。
・代金引換便のご利用については、商品代金+代引き手数料が別途必要となります。

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不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。

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