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赤：定休日　青：臨時休業日

※定休日ならびに臨時休業日は出荷作業が行えません。あらかじめご了承ください。

【味付けジンギスカングランプリ 2024年『店舗メニュー部門オージーラム賞』 2025年『市販品部門クックパッド賞』 2年連続受賞！】 瀬戸内レモンの塩ジンギスカン

1,350円(本体1,250円、税100円)

定価 1,350円(本体1,250円、税100円)

購入数
瀬戸内レモンの塩ジンギスカンが【味付ジンギスカングランプリ2025】にて市販品部門『クックパッド賞』を頂きました！

2024年の店舗メニュー部門『オージーラム賞』に続く２年連続受賞となります！


【2025年6月14日 オーストラリア大使館にて授賞式の様子】




「岡山ジンギスカン結」と「石井食品」がコラボレーション。
岡山市北区本町に店舗を構える「岡山ジンギスカン結」で提供されている「瀬戸内レモンの塩ジンギスカン」
MLA（Meat & Livestock Australia：ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア）が主催する【味付ジンギスカングランプリ2024】のニューウェーブ部門において見事『オージー・ラム賞』を受賞しました！
店舗オーナーの「岡山を中心に美味しいラム肉を広めたい！」との熱い想いを受け、石井食品がお店の味を再現！

瀬戸内レモンとハーブ香る、新しいジンギスカン！

■オージー・ラムのランプ肉を使用（やわらかな肉質に脂の甘味が最高です）
■明治５年創業の老舗味噌蔵「備前味噌」の塩麹
■岡山のハーブ専門農場「Herb field（ハーブフィールド）」で育てられたタイム、オレガノ、レモンディル
■瀬戸内の眩い日差しをたっぷり浴びて熟した瀬戸内レモン果汁

今までにない味付けの「瀬戸内レモンの塩ジンギスカン」
ちょっとラム肉は苦手という方にも「リピートしたい爽やかな味！」「ラム肉が好きになる味！」とご好評いただいております。






【アレンジレシピ】

▼かんたん さくさく パン粉焼き




〇材料(作りやすい分量)
瀬戸内レモンの塩ジンギスカン 1 袋
パン粉 大さじ４
オリーブオイル 大さじ１
アルミホイル

〇作り方
１ 肉を広げられるサイズにアルミホイルを切って2 枚重ね、端を折り返して皿状にする。
２ 瀬戸内レモンの塩ジンギスカンを広げて並べ、全体にパン粉をかけ、その上からオリーブオイ
ルをかける。
３ オーブントースターに入れ、肉に火がとおるまで高温で8〜10 分程度焼く。
途中でパン粉が焦げるようならアルミホイルを1 枚上にかぶせて加熱する。
４ アルミホイルごど取り出し、皿に盛り付ける。

〇ポイント・アレンジなど
レンジ加熱したじゃがいもや玉ねぎなどを一緒に焼いても。


▼ラムとじゃがいものオイル煮




〇材料(作りやすい分量)
瀬戸内レモンの塩ジンギスカン1 袋
じゃがいも ４〜５こ（３５０〜４００ｇ）
プチトマト ７〜８こ
にんにく １かけ
オリーブオイル 大さじ１
水 1 カップ（200ml）〜
塩 小さじ１/４〜
こしょう 適量

〇作り方
１ にんにくは皮をむいて芽を取りスライスする。
じゃがいもは皮をむいて１〜２�僂慮�さに切る。プチトマトはへたを取る。
２ なべにオリーブオイルとにんにくを入れて軽く炒め、香りが出たら肉を入れて表面を焼く。
続けてじゃがいもを入れて軽く炒め、水を入れてふたをし、中火で10〜15 分煮る。
３ じゃがいもが柔らかくなったら塩を入れて全体をまぜ、プチトマトを入れて軽く煮る。
水分が多いようならふたをあけてしばらく煮て水分を飛ばす。
４ 味をみて塩こしょうで味をととのえ、皿に盛り付ける。

〇ポイント・アレンジなど
たまねぎ、パプリカ、グリーンオリーブなどを入れても。


▼塩ジンギスカンミートソーススパゲティ




〇材料(４人分)
瀬戸内レモンの塩ジンギスカン 1 袋
スパゲッティ（1.6 �弌� ３２０ｇ
塩（ゆでるため） 適量
にんにく ２かけ
オリーブオイル 大さじ２
トマト缶 1 缶（４００ｇ）
塩 小さじ１/２
こしょう・イタリアンパセリ

〇作り方
１ 肉は1 �儚儖未棒擇襦�にんにくは皮をむいて芽を取りみじん切りにする。
２ フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱して香りを出し、肉を入れて
軽く炒める。
３ 肉の色が変わったらトマトと塩を入れて全体をまぜ、ふたをして弱火で10〜15 分煮る。
４ たっぷりのお湯に塩を入れ（目安：１Ｌに大さじ１）、スパゲッティをゆでる。
５ ミートソースの味をみて、塩こしょうで味をととのえる。
６ 好みの固さにゆでたパスタを皿に盛り付け、ミートソースをかけ、イタリアンパセリを飾る。

〇ポイント・アレンジなど
ラム肉は半分解凍されたくらいで切ると切りやすい。
にんにくを多めにしたり、とうがらしをプラスしても。



【内容量】
250g

【原材料】
羊ラム肉(オーストラリア産)、塩こうじ、レモン果汁(レモン(瀬戸内産))、レモン果皮、食塩、タイム(岡山県産)、オレガノ(岡山県産)、ディル(岡山県産)

【賞味期限】
製造より180日

【栄養成分表示】
[100gあたり］エネルギー207kcal、たんぱく質16.1g、脂質13.6g、炭水化物5.0g、食塩相当量1.1g

【保存方法/温度帯】
冷凍保存

【使用上の注意】
中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。解凍後は当日中にお召し上がりください。解凍した本製品は再凍結しないでください。

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