瀬戸内レモンの塩ジンギスカン

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※定休日ならびに臨時休業日は出荷作業が行えません。あらかじめご了承ください。

瀬戸内レモンの塩ジンギスカン

1,350円(本体1,250円、税100円)

定価 1,350円(本体1,250円、税100円)

まゅゅ
40代
女性
2025/02/19 20:08:24

期待値ほどは…

塩レモンジンギスカンとあったのですが、レモン味が想像よりも弱く肉からの脂も多かったです

購入数

「岡山ジンギスカン結」と「石井食品㈱」がコラボレーション。
岡山市北区本町に店舗を構える「岡山ジンギスカン結」で提供されている「瀬戸内レモンの塩ジンギスカン」
MLA（Meat & Livestock Australia：ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア）が主催する【味付ジンギスカングランプリ2024】にてニューウェーブ部門において見事オージー・ラム賞を受賞しました！
店舗オーナーの「岡山を中心に美味しいラム肉を広めたい！」との熱い想いを受け、石井食品がお店の味を再現しました！

瀬戸内レモンとハーブ香る、新しいジンギスカン！

■オージー・ラムのランプ肉を使用（やわらかな肉質に脂の甘味が最高です）
■明治５年創業の老舗味噌蔵「備前味噌」の塩麹
■岡山のハーブ専門農場「Herb field（ハーブフィールド）」で育てられたタイム、オレガノ、レモンディル
■瀬戸内の眩い日差しをたっぷり浴びて熟した瀬戸内レモン果汁

今までにない味付けの「瀬戸内レモンの塩ジンギスカン」
ちょっとラム肉は苦手という方にも「リピートしたい爽やかな味！」「ラム肉が好きになる味！」とご好評いただいております。

【アレンジレシピ】

▼かんたんさくさくパン粉焼き

〇材料(作りやすい分量)
せとうちレモン塩ジンギスカン 1 袋
パン粉大さじ４
オリーブオイル大さじ１
アルミホイル

〇作り方
１肉を広げられるサイズにアルミホイルを切って2 枚重ね、端を折り返して皿状にする。
２せとうちレモン塩ジンギスカンを広げて並べ、全体にパン粉をかけ、その上からオリーブオイ
ルをかける。
３オーブントースターに入れ、肉に火がとおるまで高温で8－10 分程度焼く。
途中でパン粉が焦げるようならアルミホイルを1 枚上にかぶせて加熱する。
４アルミホイルごど取り出し、皿に盛り付ける。

〇ポイント・アレンジなど
レンジ加熱したじゃがいもや玉ねぎなどを一緒に焼いてもおいしい

▼ラムとじゃがいものオイル煮

〇材料(作りやすい分量)
せとうちレモン塩ジンギスカン 1 袋
じゃがいも４－５こ（３５０－４００ｇ）
プチトマト７－８こ
にんにく１かけ
オリーブオイル大さじ１
水 1 カップ（200ml）～
塩小さじ１/４～
こしょう適量

〇作り方
１にんにくは皮をむいて芽を取りスライスする。
じゃがいもは皮をむいて１‐２㎝の厚さに切る。プチトマトはへたを取る。
２なべにオリーブオイルとにんにくを入れて軽く炒め、香りが出たら肉を入れて表面を焼く。
続けてじゃがいもを入れて軽く炒め、水を入れてふたをし、中火で10‐15 分煮る。
３じゃがいもが柔らかくなったら塩を入れて全体をまぜ、プチトマトを入れて軽く煮る。
水分が多いようならふたをあけてしばらく煮て水分を飛ばす。
４味をみて塩こしょうで味をととのえ、皿に盛り付ける。

〇ポイント・アレンジなど
たまねぎ、パプリカ、グリーンオリーブなどを入れても。

▼塩ジンギスカンミートソーススパゲティ

〇材料(４人分)
せとうちレモン塩ジンギスカン 1 袋
スパゲッティ（1.6 ㎜）３２０ｇ
しお（ゆでるため）適量
にんにく２かけ
オリーブオイル大さじ２
トマト缶 1 缶（４００ｇ）
しお小さじ１/２
こしょう・イタリアンパセリ

〇作り方
１肉は1 ㎝角位に切る。にんにくは皮をむいて芽を取りみじん切りにする。
２フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱して香りを出し、肉を入れて
軽く炒める。
３肉の色が変わったらトマトと塩を入れて全体をまぜ、ふたをして弱火で10‐15 分煮る。
４たっぷりのお湯に塩を入れ（目安：１Ｌに大さじ１）、スパゲッティをゆでる。
５ミートソースの味をみて、しおこしょうで味をととのえる。
６好みの固さにゆでたパスタを皿に盛り付け、ミートソースをかけ、イタリアンパセリを飾る。

〇ポイント・アレンジなど
ラム肉は半分解凍されたくらいで切ると切りやすい。
にんにくを多めにしたり、とうがらしをプラスしてもおいしい

【内容量】
250g

【原材料】
羊ラム肉(オーストラリア産)、塩こうじ、レモン果汁(レモン(瀬戸内産))、レモン果皮、食塩、タイム(岡山県産)、オレガノ(岡山県産)、ディル(岡山県産)

【賞味期限】
製造より180日

【栄養成分表示】
[100gあたり］エネルギー207kcal、たんぱく質16.1g、脂質13.6g、炭水化物5.0g、食塩相当量1.1g

【保存方法/温度帯】
冷凍保存

【使用上の注意】
中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。解凍後は当日中にお召し上がりください。解凍した本製品は再凍結しないでください。