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赤：定休日　青：臨時休業日

※定休日ならびに臨時休業日は出荷作業が行えません。あらかじめご了承ください。

【贈り物・ギフト】 発酵熟成肉 黒毛和牛ステーキ300g

7,560円(本体7,000円、税560円)

購入数
発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。

専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで４つの特徴、
「テンダネス（やわらかさ）」
「フレーバー（特有の芳醇な風味）」
「テイスティ（旨味）」
「ジューシー（本来の水分）」が生み出されます。
従来の乾燥熟成（ドライエイジング）よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。

使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。
凝縮された黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩２種と焼き方レシピ付きです。


内容量
和牛カタロース300g(150g×2)、ピンク岩塩1g、岩塩1g

原材料
和牛カタロース(国産)、ピンク岩塩(パキスタン産)、岩塩
【岩塩(ドイツ産）／炭酸カルシウム】

賞味期限
製造日より180日

保存方法/温度帯
冷凍保存

使用上の注意
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。

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配送・送料について

ヤマト運輸

◆配送
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◆送料
・お買物手順において地域毎に設定された送料(税込)が自動的に計算されます。

【北海道：2,420円】

【東北：1,980円】
　（青森･岩手･秋田・宮城・山形・福島）

【関東･中部･信越･北陸：1,265円】
　（茨城･栃木･群馬･埼玉･千葉･東京･神奈川･新潟･福井･
　　 石川･富山･静岡･山梨･長野･愛知･岐阜･三重）

【関西･中国･四国･九州：1,045円】
　　(和歌山･滋賀･奈良･京都･大阪･兵庫･岡山･広島･鳥取･
　　 島根･山口･香川･徳島･愛媛･高知･福岡･佐賀･長崎･大
　　 分･熊本･宮崎･鹿児島)

【沖縄：2,816円】

(一部離島を除く)

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