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赤：定休日　青：臨時休業日

※定休日ならびに臨時休業日は出荷作業が行えません。あらかじめご了承ください。

【超早割】【創業1963年 石井食品】 発酵熟成肉 黒毛和牛ステーキ300g【11月25日〜12月26日お届け】

7,560円(本体7,000円、税560円)

定価 7,560円(本体7,000円、税560円)

購入数
【必ずお読みください】



超早割30％OFF
日頃のご愛顧に感謝して、会員様限定で11月2日(日)までのご予約で、なんと定価の30％OFFでご提供！

超早割・早割価格は、会員様のみの特典で、ログイン後に表示されます。

※必ずログイン後、商品ページをご覧になってください。
　ログインしていない状態で商品ページを見ても、通常価格が表示されます。



超早割、早割商品は、他の商品と同時購入・同梱はできません。

大変お手数ですが、他の商品とは別にご注文をお願い致します。
　
　
【お届け希望日時について】
■超早割・早割の商品に関しましては、11月25日(火)以降、12月26日(金)までのお届けとなります。
■ショッピングカートの中にある「お届け希望日」、「お届け希望時間帯」には「希望しない」をご選択ください。
こちらのお届け希望日・時間帯を選択されましても、ご指定の日時にお届けすることはできませんのであらかじめご了承ください。


■お届け希望日時のご要望は、11月25日(火)〜12月26日(金)の期間で「備考欄」への記載をお願い致します。


※配送が集中するため、運送会社都合でご希望日にお届けできないことがあります。予めご了承ください。

■配送指定がないご注文に関しましては、11月25日以降に順次発送いたします。


発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。

専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで４つの特徴、
「テンダネス（やわらかさ）」
「フレーバー（特有の芳醇な風味）」
「テイスティ（旨味）」
「ジューシー（本来の水分）」が生み出されます。
従来の乾燥熟成（ドライエイジング）よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。

使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。
凝縮された黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩２種と焼き方レシピ付きです。


内容量
和牛カタロース300g(150g×2)、ピンク岩塩1g、岩塩1g

原材料
和牛カタロース(国産)、ピンク岩塩(パキスタン産)、岩塩
【岩塩(ドイツ産）／炭酸カルシウム】

賞味期限
製造日より180日

保存方法/温度帯
冷凍保存

使用上の注意
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。

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